巴楚县人民医院食堂外包服务采购项目中标公告

一、项目编号：XJHY-BCRMYY**-**（招标文件编号：XJHY-BCRMYY**-**）

二、项目名称：*****************************食堂外包服务采购项目

三、中标（成交）信息

供应商名称：巴楚县旭辉商贸有限公司

供应商地址：新疆喀什地区巴楚镇银花路*****************************出院部一楼

中标（成交）金额：**.**（万元）

四、主要标的信息

序号	供应商名称	服务名称	服务范围	服务要求	服务时间	服务标准
**	巴楚县旭辉商贸有限公司	*****************************食堂外包项目	食堂**平方承包及超市经营	**、提供点餐、订餐、送餐服务，每日菜单公布，明码标价，菜品品质必须新鲜。食堂工作人员必须身体健康，服务态度好，严禁发生投诉？ **、配送的荤菜肉类必须为当日新鲜（非冻肉）本地牛、羊、鸡、鱼肉，必须加盖当日的动物检疫合格公章。 **、保证制作的食品质量符合国家和地方有关环境卫生标准，并保证一日三餐按时按点配送到各个点位上、足量、做到品种多样化。？？？ **、提供多样化的菜品，包括早餐、午餐、晚餐及加餐等，满足医护人员、患者及家属不同的口味和饮食需求，如提供清淡、低盐、低糖等特殊饮食。 **、保证饭菜质量，做到色香味俱佳，营养搭配合理，根据不同人群的营养需求制定科学的食谱。 **、应有菜品口感的变换，且满足营养需求，在营养可口、合理搭配条件下，食谱中穿插抓饭、拌面、包子等符合新疆饮食习惯的菜品，保证每周菜品不重样；同一食材 在一周内不出现同一种烹饪方式； **、每季度全面更新一次菜品口味；四是传统节日需改善伙食，调剂菜品，营造节日氛围。院内超市经营要求 **、超市应根据医院的需求和客户群体选择商品种类和品牌，确保所有商品都符合国家的卫生和质量标准。超市应建立完善的管理制度和流程，包括库存管理、商品陈列、卫生清洁等方面，以确保运营符合医院的管理标准。 **、超市需要遵守相关的法律法规和规章制度，包括营业执照、税务登记、社会保险等，以确保合法合规经营。 **、商品价格应与当地大型商场同步，严禁价格欺诈行为。	**个月（**年**月-**年**月）	**、食堂环境要整洁、卫生，餐厅和厨房要定期进行清洁消毒，餐具要严格按照规定进行清洗、消毒和存放。 **、管理期内，经营方应搞好辖内的环境卫生工作，做到每日三餐前后小清洁，每周一次全部工作人员，进行卫生大扫除，饭堂内外保持卫生整洁，每日食品按要求留样。 **、垃圾污物应按指定地点放置，不得随便舍弃。 **、应按有关规定自觉接受卫生管理部门等上级部门对辖区内工作检查、监督。 **、厨房用品具严格实行一清、二洗、三泡、四冲、五消毒的规程。 **、经营方在实际操作中若有违反上述规定者，所导致的后果由经营方全部承担。 **、经营方必须在食堂配备专人管理，科学规范管理，配合医院做好餐饮服务各项工作。

五、评审专家（单一来源采购人员）名单：

王桂娟、刘文君、徐海燕、孟永彪、金玉梅

六、代理服务收费标准及金额：

本项目代理费收费标准：参照《新疆维吾尔自治区招标代理服务收费指导意见》新建招协[**]**号文件计取代理费下浮 **%

本项目代理费总金额：**.** 万元（人民币）

七、公告期限

自本公告发布之日起**个工作日。

八、其它补充事宜

九、凡对本次公告内容提出询问，请按以下方式联系。

**.采购人信息

名 称：*****************************　　　　　

地址：新疆喀什地区巴楚县银花路**号　　　　　　　　

联系方式：刘艳**-** ** 　　　　　　

**.采购代理机构信息

名 称：*****************************　　　　　　　　　　　　

地　址：新疆乌鲁木齐市五星北路**号新地园大厦**室　　　　　　　　　　　　

联系方式：郑景龙**　　　　　　　　　　　　

**.项目联系方式

项目联系人：郑景龙

电　话：　　**