儋州市八一糖厂中学食堂委托经营项目中标公告

一、项目编号：HNBDL**-**（招标文件编号：HNBDL**-**）

二、项目名称：*****************************食堂委托经营项目

三、中标（成交）信息

供应商名称：海南一品餐饮文化有限公司

供应商地址：海南省海口市龙华区银湖路**号珊瑚海酒店二楼

中标（成交）金额：**.**（万元）

四、主要标的信息

序号	供应商名称	服务名称	服务范围	服务要求	服务时间	服务标准
**	海南一品餐饮文化有限公司	*****************************食堂委托经营项目	以经营学生基本伙食为主的质优价廉的大众饭菜；特色风味小吃，自制饮品， 如果时间允许，可以根据现有空间适当改造特色风味小吃如盖浇饭、特色面点、 米粉米线等项目；给师生提供中晚夜餐服务，在中标单位经营地点范围内增设便 利店，但需取得相关政府职能部门的经营许可。	**、学校为经营者提供食堂餐饮所需的场地各设施、设备（含水电、消防、 空调、监控和燃气等设备），根据省教育厅 ** 号文要求，学校不得收取经营者 承包金，但经营期间所消耗的水电费、燃气费、垃圾清运费均由经营者自行负责。 经营期间设施设备的损坏均由经营者维修，维修费用由经营者负责。 **、食堂要保证开饭时的分餐窗口开足，就餐必须刷卡消费，不得收取现金 （如有停电等特殊情况除外，但需经学校同意方可实施）。目前学校已有的餐桌、 空调等设备，后期的使用维护由中标方负责，费用自理。 **、经营者必须根据学校规定的时段经营，不得扰乱学校正常的教学教育秩 序。**、经营者应按 ** 号文规定配齐、配足工作人员，经体检取得健康证并培 训合格后方能上岗，负责对所属工作人员的安全教育和管理工作。 **、经营者保证采购、制作、销售的食品质量要求符合国家卫生、安全标准， 保证一日三餐正点、饭菜量足、质优、样多、价优，能适应不同经济状况和口味 的师生就餐。 **、本食堂属微利经营，主要为师生提供优质餐饮服务，所销售的饭菜价格 不能高于儋州市其它学校同种饭菜价格，调价需报学校主管部门审批。 **、为确保经营者的采购渠道规范化，保证食品安全和质量，食堂所有的食 材（油、面粉、白糖、黄豆、副食品以及肉类、蔬菜等）采购均需由有资质的供 货商供应，并符合所有索证手续。 **、学校有权对托管方的财务状况、经营状况、成本利润、服务管理、价格 质量、卫生秩序等进行监督检查、考核评价。 **、经营者要完善管理制度，对食堂食品卫生安全负责，无条件接受食品药 监和教育行政主管部门的检查和督导。且按食品卫生部门要求实行食品检测，所 需器材涉及费用自理。 **、协议期满后，若学校需要继续托管时，如经营期内无重大过失，服务管 理，同等条件下可优先考虑经营者。 **、学校配备的设备由学校登记造册后交给经营者签收，期满后按原清单的 设备完好交回学校，如有损坏或丢失的按折旧赔偿。 **、在经营中如需要增添设备、设施，或者由于上级主管部门要求增添设备、 设施，由经营者自行购置，期满后不得拆除，完整移交给学校。 **、合同期满，经营者自行投入设备所有权归经营者所有。	**年	**、学校为经营者提供食堂餐饮所需的场地各设施、设备（含水电、消防、 空调、监控和燃气等设备），根据省教育厅 ** 号文要求，学校不得收取经营者 承包金，但经营期间所消耗的水电费、燃气费、垃圾清运费均由经营者自行负责。 经营期间设施设备的损坏均由经营者维修，维修费用由经营者负责。 **、食堂要保证开饭时的分餐窗口开足，就餐必须刷卡消费，不得收取现金 （如有停电等特殊情况除外，但需经学校同意方可实施）。目前学校已有的餐桌、 空调等设备，后期的使用维护由中标方负责，费用自理。 **、经营者必须根据学校规定的时段经营，不得扰乱学校正常的教学教育秩 序。**、经营者应按 ** 号文规定配齐、配足工作人员，经体检取得健康证并培 训合格后方能上岗，负责对所属工作人员的安全教育和管理工作。 **、经营者保证采购、制作、销售的食品质量要求符合国家卫生、安全标准， 保证一日三餐正点、饭菜量足、质优、样多、价优，能适应不同经济状况和口味 的师生就餐。 **、本食堂属微利经营，主要为师生提供优质餐饮服务，所销售的饭菜价格 不能高于儋州市其它学校同种饭菜价格，调价需报学校主管部门审批。 **、为确保经营者的采购渠道规范化，保证食品安全和质量，食堂所有的食 材（油、面粉、白糖、黄豆、副食品以及肉类、蔬菜等）采购均需由有资质的供 货商供应，并符合所有索证手续。 **、学校有权对托管方的财务状况、经营状况、成本利润、服务管理、价格 质量、卫生秩序等进行监督检查、考核评价。 **、经营者要完善管理制度，对食堂食品卫生安全负责，无条件接受食品药 监和教育行政主管部门的检查和督导。且按食品卫生部门要求实行食品检测，所 需器材涉及费用自理。 **、协议期满后，若学校需要继续托管时，如经营期内无重大过失，服务管 理，同等条件下可优先考虑经营者。 **、学校配备的设备由学校登记造册后交给经营者签收，期满后按原清单的 设备完好交回学校，如有损坏或丢失的按折旧赔偿。 **、在经营中如需要增添设备、设施，或者由于上级主管部门要求增添设备、 设施，由经营者自行购置，期满后不得拆除，完整移交给学校。 **、合同期满，经营者自行投入设备所有权归经营者所有。

五、评审专家（*****************************人员）名单：

黎明辉、林颖、公维伟、袁丽、曹秀清

六、代理服务收费标准及金额：

本项目代理费收费标准：按协议向中标供应商收取固定金额

本项目代理费总金额：**.** 万元（人民币）

七、公告期限

自本公告发布之日起**个工作日。

八、其它补充事宜

招标人：	*****************************	招标代理机构：	*****************************
地 址：	*****************************	地   址：	海口市海甸岛二东路宏海大厦**室
电 话：	**-**	电   话：	**-**

九、凡对本次公告内容提出询问，请按以下方式联系。

**.采购人信息

名 称：*****************************　　　　　

地址：*****************************　　　　　　　　

联系方式：高先生 **-**　　　　　　

**.采购代理机构信息

名 称：*****************************　　　　　　　　　　　　

地　址：海口市海甸岛二东路**号宏海大厦**室　　　　　　　　　　　　

联系方式：符女士 **-**　　　　　　　　　　　　

**.项目联系方式

项目联系人：符女士

电　话：　　**-**