池州工业学校食堂承包服务项目更正公告

企业信誉

（**分）

**.**年**月**日以来，投标人或投标人管理的食堂获得市级及以上政府部门（或由政府部门主导第三方认证机构）颁发的“消费者满意单位”或“放心消费示范单位”的得**分。

企业信誉（**分）

**.**年**月**日以来，投标人或投标人管理的食堂获得市级及以上政府部门（或由政府部门主导第三方认证机构）颁发的“消费者满意单位”或“放心满意消费示范单位”的得**分。

认证证书

（**分）

投标人具有经中国国家认证认可监督管理委员会认可的认证机构颁发的有效的下列认证：

**.ISO**质量管理体系认证，得**分

**.ISO**食品安全管理体系认证，得**分

**.ISO**环境质量管理体系认证，得**分

**.ISO**职业健康安全管理体系认证，得**分

**.HACCP危害分析与关键控制点体系认证，得**分

**.供应链安全管理体系认证得**分

**.社会责任管理体系认证得**分

**.食品可追溯管理体系认证得**分

注：(**)每提供一个证书按照分值得分，满分**分。

(**)提供国家认证认可监督管理委员会官网查询截图，且在有效期内,评审因素涉及的证书其发证时间均需在招标公告发布日之前。

认证证书

（**分）

投标人具有经中国国家认证认可监督管理委员会认可的认证机构颁发的有效的下列认证：

**.ISO**质量管理体系认证，得**分

**.ISO**食品安全管理体系认证，得**分

**.ISO**环境管理体系认证，得**分

**.ISO**职业健康安全管理体系认证，得**分

**.HACCP危害分析与关键控制点体系认证，得**分

**.供应链安全管理体系认证得**分

**.社会责任管理体系认证得**分

**.食品可追溯管理体系认证得**分

注：(**)每提供一个证书按照分值得分，满分**分。

(**)提供国家认证认可监督管理委员会官网查询截图，且在有效期内,评审因素涉及的证书其发证时间均需在招标公告发布日之前。

人员配备

（**分）

一、拟派驻项目负责人（**分）：

**.具有专科及以上学历得**分，

**.具有政府部门或国内依法登记注册的协会(学会)颁发的高级职业经理人证书的得**分；

**.具有高级团餐项目管理师证书的得**分；

**.具有三级及以上中式烹调师证书的得**分；

**.具有三级及以上公共营养师证书的得**分；

**.具有食品安全总监人员能力验证证书（国家市场监督管理总局认证认可技术研究中心颁发）的得**分；

本小项满分**分；

二、项目团队（不含项目负责人）（**分）：

**、拟派驻厨师长（**分）:

（**）具有专科及以上学历得**分；

（**）具有一级中式烹调师证书的得**分；

（**）具有食品安全员证书的得**分；

（**）具有三级及以上公共营养师证书的得**分；

本小项满分**分。

**、拟派面点师（**分）:

（**）具有专科及以上学历得**分；

（**）具有一级中式面点师证书的得**分。

本小项满分**分。

**、拟派专职食品安全管理员（**分）：

具有专科及以上学历得**分；

具有食品安全总监人员能力验证证书（国家市场监督管理总局认证认可技术研究中心颁发）的得**分。

本小项满分**分。

人员配备

（**分）

一、拟派驻项目负责人（**分）：

**.具有专科及以上学历得**分，

**.具有政府部门或国内依法登记注册的协会(学会)颁发的高级职业经理人证书的得**分；

**.具有高级团餐项目管理师证书的得**分；

**.具有三级及以上中式烹调师证书的得**分；

**.具有三级及以上公共营养师证书的得**分；

**.具有食品安全总监人员能力验证证书（国家市场监督管理总局认证认可技术研究中心颁发或国内依法登记注册的协会(学会)颁发）的得**分；

本小项满分**分；

二、项目团队（不含项目负责人）（**分）：

**、拟派驻厨师长（**分）:

（**）具有专科及以上学历得**分；

（**）具有一级中式烹调师证书的得**分；

（**）具有食品安全员证书的得**分；

（**）具有三级及以上公共营养师证书的得**分；

本小项满分**分。

**、拟派面点师（**分）:

（**）具有专科及以上学历得**分；

（**）具有一级中式面点师证书的得**分。

本小项满分**分。

**、拟派专职食品安全管理员（**分）：

具有专科及以上学历得**分；

具有食品安全总监人员能力验证证书（国家市场监督管理总局认证认可技术研究中心颁发的或国内依法登记注册的协会(学会)颁发的得**分。

本小项满分**分。